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[스크랩] 강진의 차
남촌 윤승식
2009. 4. 27. 10:29
전남 강진의 산에는 여기저기 야생 차나무가 많다.정약용선생이 정조 때 강진으로 유배와서 차에 심취하여 호를 차나무가 많이 있었던 만덕산의 별칭인 다산으로 바꾸기도 하였다.(다산초당이 만덕산에 있음) 오늘 오후 잠깐 근처 산에 가서 찻순을 채취하였다.
집에 와서 집사람이랑 2시간 동안 9증 9포의 방법으로 차를 덖어보았다.
방금 따온 찻순
4번째 덖어 말려 놓은 찻순
출처 : 해남윤씨 종친회
글쓴이 : 南村 윤승식 원글보기
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